Flower Science

Letterlijk vertaald is het bloemenwetenschap. Een wel heel ambitieuze titel voor een initiatief van Onderzoek, Onderwijs, Ondernemers en Overheid in de Bollenstreek. Vooral bedoeld voor jonge ondernemers in het vak. De bijeenkomsten zijn meestal op locatie en aan het einde van de middag. Voor iedereen toegankelijk, de gemeente Lisse is gastheer. Vorige week waren we te gast bij Monique en Alfons van Haaster aan de Zilkerbinnenweg, gespecialiseerd in de teelt van canna's. Bloemriet, planten met brede, soms bruine bladeren en kleurrijke bloemen. Ze vormen grote pollen en houden van de zon. De wijze les van Alfons was dat jezelf voor je afzet moet zorgen, belangstelling is er genoeg. Wel moet hij veel reizen. Monique nodigt zoveel mogelijk belangstellenden op het bedrijf uit, indachtig het motto: onbekend maakt onbemind! Het thema van de middag was ook weer met de nodige O's: Opdoeken, Overnemen of Opvolgen. Dat opdoeken klinkt erg negatief, ik beschouw het als "slip of the pen". Feit is wel dat het aantal bedrijven afneemt. Moeten we daar rouwig om zijn? Het is een gegeven. Richt je op de blijvers! Die zijn er genoeg. Bij van Haaster stond zoon Mats, 12 jaar, al klaar om het stokje over te nemen, wilde nieuwe soorten gaan kruisen en grote partijen telen. Is opvolgen een probleem? Vooral in Noordwijkerhout zijn genoeg bedrijven die barsten van ambitie. Op een weggetje als het Westeinde, waar ik langs woon, tel ik al 13 bedrijven met één of meer opvolgers. Waar moet je die stallen als je met de hyacintenteelt al naar 1 op 5 moet om gezond te telen. Dat jonge kwekers niet nog steeds hetzelfde telen als hun vaders, moge duidelijk zijn. De canna is er een goed voorbeeld van, die kan je overigens alleen op zandgrond goed rooien. Een reiziger op Vietnam vertelde dat ze daar gegeten worden. Wie weet een nieuwe lekkernij!

Aad van Ruiten